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A1200L連續(xù)式全自動冰淇淋凝凍機
Runchen©FruntTM-A1200是一臺連續(xù)式全自動的冰淇淋凝凍機，該凝凍機自帶冷源，用戶僅需要接通冷卻水
用途
把漿料和空氣混合
其有效、合理的連續(xù)生產(chǎn)與間歇式生產(chǎn)相比可降低成本，保證流體質(zhì)量的穩(wěn)定性。
標準設(shè)計
Runchen©FruntTM-A1200是一臺連續(xù)式全自動的冰淇淋凝凍機，完全滿足食品衛(wèi)生的需要。該設(shè)備由高品質(zhì)的制冷壓縮機和高質(zhì)量的零部件組成，其設(shè)計達到嚴格的衛(wèi)生、可靠及耐用的標準。所有和冰淇淋漿料接觸的零部件均由304不銹鋼加工。
凝凍機機身
凝凍機機身是由不銹鋼制成。凝凍機的二側(cè)面的不銹鋼側(cè)板可以拆卸，便于維修人員維修設(shè)備的其他零部件。
凝凍筒
凝凍筒內(nèi)表面鍍硬鉻且表面經(jīng)過精磨，光潔的表面能使冰淇淋混合料獲得優(yōu)良的熱交換及有效的凝凍效果，安置了刮刀的不銹鋼攪刮器以一定的速度連續(xù)沿凝凍筒的內(nèi)表面旋轉(zhuǎn)
制冷系統(tǒng)
制冷系統(tǒng)為內(nèi)置半封閉式的Dorin壓縮機，使用氟利昂制冷劑。
泵體
采用從歐洲進口的齒輪泵為冰淇淋原料混合泵，混合泵的動力采用變頻調(diào)速。
凝凍機的操作
操作面板
所有功能按鈕位于前置面板上，簡潔清晰且易于操作。
包括以下操作開關(guān)：
選配部件
技術(shù)數(shù)據(jù)
正常產(chǎn)量
該生產(chǎn)量基于如下條件：
標準冰淇淋配方
油脂(HCO)
砂糖（蔗糖）
客戶詢價
凝凍機的啟動
凝凍機可以很便捷地啟動，用戶僅需在接通水、電、氣后即可直接操作。
清洗
凝凍機的清洗可通過連接中心CIP系統(tǒng)來清洗。整個操作程序?qū)⒋_保星月泵葉輪與泵體脫離，確保大流量的清潔劑順利通過。管道的連接均采用卡箍結(jié)構(gòu)。
技術(shù)項目
參數(shù)
備注
內(nèi)置壓縮機
22.5KW
制冷劑
標準 R507
制冷劑含量
3.8 Kg(8.38 LB)
冷凝介質(zhì)
水
攪拌電機
9.2 KW
混合電機
0.75 KW x 2
總功率
33.2KW
空氣消耗
2 m3/h
壓縮空氣壓力
6 bar
壓縮空氣質(zhì)量，最大含水量
2.5 g/m3
冷凝水消耗量：水管水
≤+20℃
6000 L/h
冷凝水進口連接
1"
冷凝水出口連接
1"
混合進料管，外部
38 mm
1 1/2" clamp
冰淇淋出料管，外部
38 mm
1 1/2" clamp
最大膨化率
100%
400～1200 升/小時
106～316 加侖/小時
漿料輸入溫度
+5℃（+41°F）
漿料輸出溫度
-5℃（+23°F）
膨化率
100%
脫脂奶粉
葡萄糖漿
乳化穩(wěn)定劑
固化物含量
水
總計
10.0%
10.5%
12.0%
5.0%
0.5%
38.0%
62.0%
100%
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