解決方案

THE SOLUTION

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PRODUCT

最新產(chǎn)品

A50L連續(xù)式全自動冰淇淋凝凍機

Runchen©Frunt^TM-A50凝凍機自帶冷源

，用戶僅需要接通冷卻水、電

、氣以及冰淇淋原料（漿料）即可生產(chǎn)。冰淇淋原料和空氣通過裝有進氣調(diào)節(jié)閥的混合泵進入凝凍筒

，凝凍筒由自帶的氟利昂壓縮機制冷

，位于凝凍筒中的攪刮器將空氣混入漿料，安裝于攪刮器上的特殊不銹鋼刮刀不斷攪拌凝凍筒攪拌凝凍筒上的冰淇淋

，然后冰淇淋從料管流出。用戶通過 HMI 設(shè)置好生產(chǎn)參數(shù)

，如冰淇淋流量

、冰淇淋膨化率

，冰淇淋粘度

，內(nèi)置PLC 通過計算，自動控制凝凍機的各部分功能

，達到生產(chǎn)所需的冰淇淋

。

用途

把漿料和空氣混合

、凝凍、攪拌成冰淇淋

。可連續(xù)自動地生產(chǎn)出統(tǒng)一質(zhì)量的冰淇淋

。其有效

、合理的連續(xù)生產(chǎn)與間歇式生產(chǎn)相比可降低成本，保證流體質(zhì)量的穩(wěn)定性

。

標(biāo)準設(shè)計

Runchen©Frunt^TM-A50是一臺連續(xù)式的凝凍機

，完全滿足食品衛(wèi)生的需要

。該設(shè)備由高品質(zhì)的制冷壓縮機和高質(zhì)量的零部件組成

，其設(shè)計達到嚴格的衛(wèi)生、可靠及耐用的標(biāo)準

。所有和冰淇淋漿料接觸的零部件均由304不銹鋼加工。

凝凍機機身

凝凍機機身是由不銹鋼制成

。凝凍機的二側(cè)面的不銹鋼側(cè)板可以拆卸

，便于維修人員維修設(shè)備的其他零部件。

凝凍筒

凝凍筒內(nèi)表面鍍硬鉻且表面經(jīng)過精磨

，光潔的表面能使冰淇淋混合料獲得優(yōu)良的熱交換及有效的凝凍效果，安置了刮刀的不銹鋼攪刮器以一定的速度連續(xù)沿凝凍筒的內(nèi)表面旋轉(zhuǎn)

，可確保生產(chǎn)細膩

、流暢的冰淇淋產(chǎn)品

。主電機將動力通過皮帶傳送至攪刮器部件

。

制冷系統(tǒng)

制冷系統(tǒng)為內(nèi)置、全封閉渦旋壓縮機

，使用氟利昂制冷劑。

空氣混合泵

位于凝凍機的前板

，安裝有進氣調(diào)節(jié)閥

，用于將漿料和空氣泵入凝凍筒。

壓力調(diào)節(jié)閥

在凝凍筒冰淇淋出口處

，安裝有壓力調(diào)節(jié)閥，用于恒定凝凍筒壓力

。

凝凍機的操作

操作面板

所有功能通過HMI控制
，簡潔清晰且易于操作
。

包括以下操作開關(guān)：

設(shè)定生產(chǎn)量

設(shè)定膨化率

設(shè)定冰淇淋粘度

啟動生產(chǎn)

配方控制

報警顯示

凝凍機的啟動

凝凍機可以很便捷地啟動
，用戶僅需在接通水、電
、氣后即可直接操作
。

清洗

凝凍機的清洗可通過連接中心CIP系統(tǒng)來清洗。管道的連接均采用卡箍結(jié)構(gòu)
。

選配部件

混料輸送泵
其他備件

技術(shù)數(shù)據(jù)

技術(shù)項目	參數(shù)	備注
內(nèi)置壓縮機	4.5 KW
制冷劑	標(biāo)準 R507
制冷劑含量	2.8 Kg (6.17 LB)
冷凝介質(zhì)	水
攪拌電機	0.75 KW
混合電機	0.37 KW
總功率	6 KW
空氣消耗	0.05 m³/h
壓縮空氣壓力	6 bar
壓縮空氣質(zhì)量，最大含水量	2.5 g/m³
冷凝水消耗量：水管水	≤+20℃	800 L/h
冷凝水進口連接	內(nèi)徑16 mm軟管
冷凝水出口連接	內(nèi)徑16 mm軟管
混合進料管，外部	19 mm	3/4" 卡箍
冰淇淋出料管，外部	25 mm	1" 卡箍
最大膨化率	100%